Cardamon

Nom: Cardamon
Adreça: Carders, 31
Ubicació: Born
Telèfon: 93 295 50 59
Web: www.cardamon.es
Cuina: Pròxim Orient / Orient Mitjà
Preu: 20-40€

Notes: Com podeu fàcilment comprovar si heu fet una ullada ràpida a aquesta bloc, no hi tenim gaires restaurant de cuina del Pròxim Orient, entenent aquesta com la que procedeix del Líban, Síria... i anant ja més lluny, cap a l'Orient Mitjà, la del Pakistán. En aquest sentit, el Cardamon, segons els crítics que podeu llegir a les revistes d'oci i gastronomia, és un dels millors llocs de Barcelona per degustar aquest tipus de cuina que tan valora les espècies i els fruits secs. Profundament aromàtica, cal acostumar-se a una cuina que no deixa indiferent a ningú i que cal anar-s'hi introduïnt a poc a poc, sense presses, com exigeix la bona cuina. Recordo que l'hummus estava especialment bo, tot i que també us haig de dir que vaig pillar una taja tan gran que el restaurant i la seva gent el recordo com si estigués en els miralls del Tibidabo... de tota manera, entre els meus vagues records fruit del vi, entreveig un local modern però integrat en l'essència culinària de la cuina que professen i en el barri en què se situa, que, en gran part, està habitat per persones d'aquests països. Així que us animo a tastar aquesta cuina començant per un Cardamon, i si després voleu continuar pels "pita-pita-heeee" i els falafels i altres paradetes, doncs ja és cosa vostra... ;p Ah! me'n descuidava! una mica més avall, pel mateix carrer, crec recordar que hi ha una pastisseria libanesa... una temptació terribleeeeeee!!!