Hello Sushi

Nom: Hello Sushi
Adreça: Junta de comerç, 14
Ubicació: Barcelona - Raval
Telèfon: 93 412 08 30
Web: www.hello-sushi.com
Cuina: Japonesa
Preu: 20-40€

Notes: Hello Sushi. Un de tants altres japonesos fusionats amb mig món que opten per treure el seu sentit més lounge i original al Raval i Ciutat Vella. Jo el vaig escollir per això, potser, o perquè el seu lloc web, amb una músiqueta odiosa de fons, em va fer gràcia. És una mica diferent de la resta que pots trobar a la xarxa: en aquesta, guia els teus passos un dibuix d'una japoneseta amb kimono. Hem de suposar que és la chef del restaurant, una tal Yukie Horita. I, tot i que en el lloc web exalten les virtuts, tant humanes com gastronòmiques, d'aquesta bona dona, val a dir que en el local no vam veure ni la punta del dit del peu de cap japonès. Els cambrers eren italians, si no recordo malament, i a la cuina, visible en part des del menjador, semblaven sudamericans. I res, que amb una decoració entre vintage, pop i "ravalenca", asseguts en una mena de cadires de xiringuito de platja i en una mini tauleta, el Popet i jo vam tastar uns plats força acceptables mentre planejàvem el nostre futur. No hi ha res millor que pensar en l'esdevenidor mentre endrapes un tros de sushi. Al web, a més, van d'alternatius i parlen de "gastronomia japonesa de muy alta calidad". No us deixeu enganyar: no hi ha per a tant. Sí, és correcta, no està pas malament, i el restaurant és, ben cert, acollidor i cèntric, però per res del món caieu en el miserable autobombo que aquesta gent es propaga des d'Internet, jaja, és que és una cosa que a mi em fa bastanta ràbia. Si més no, potser estem en un error, i certament, la tal Yukie intenta fer un restaurant japonès de molta qualitat i bé de preu, allunyat de tota mena d'elitismes. No obstant això, ens agradaria que ens ho demostrés el pròxim cop que anèssim allà. A veure si, a més a més, ens sorprèn i connecta, tal i com expressen, "con un público tan frío como es el catalán". A mi que m'expliquin.
PD: Prometo també que em llegiré millor els webs dels restaurants que busqui per Internet... ;p